大分市中央町から明野北へ移転したボリビア料理のお店「プエルタ デル ソル」さん。

 

 

 

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ボリビア出身の奥様と気さくな旦那様の仲の良いご夫婦で営業されています(*^ω^*) 
南米ボリビアの家庭料理は初めてだったのでワクワクです(≧∇≦*) 

 

 

 

 

 

店内はとてもきれいで、ボリビアの雑貨などが飾られています。

 

 

 

 

カウンター席もあるので、一人気軽に食事する事もできますよ( ´ ▽ ` )ﾉ 

 

 

 

 

 

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そしてメニューはというと、珍しい料理がいっぱい！(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ”
インカコーラという聞いたことのないドリンクや食べるチューニョスープという不思議なスープ。
おすすめという事なので頂いてみました♪

 

 

 

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まずインカコーラですが、黄色い色でびっくり！(ﾟOﾟ) 黒いあのコーラをイメージしていたので想定外です。
味も甘めで炭酸も強くなく子供も喜びそうなドリンクです。( ´͈ ॢꇴ `͈ॢ)·*♡ 

 

 

 

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そしてチューニョスープですが、乾燥ジャガイモをチューニョと言うそうで、ボリビアの方の主食だそうです。

 

 

 

 

野菜もしっかり煮込まれていて、味付けは塩コショウとシンプル⊂(◉‿◉)つ 
なのにめちゃくちゃコクがありクミンの香りがアクセントとなって、とても美味しいスープでした꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱♡ 

 

 

 

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その他、南米風の鶏や豚の唐揚げもおすすめだそうです。
今回は豚の唐揚げを頂きましたが、こちらも南米風にしっかりと味付けがされており美味です♥
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お酒や単品メニューも豊富なので、一風変わった飲み会としてもよさそうです(☝ ՞۝՞)☝
なかなか味わう事の出来ないボリビア料理を大分でぜひ味わって見て下さいね。